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羊奶和牛奶有哪些区别

孔娟 营养科 副主任医师

中国医科大学附属盛京医院 三甲

羊奶和牛奶的区别主要有营养成分、消化吸收和口感等方面。通常,羊奶的脂肪球较小,更易于消化吸收;而牛奶的钙含量较高,对骨骼健康有益。

1.营养成分:羊奶中蛋白质、矿物质和维生素的含量与牛奶相近,但羊奶的脂肪球更小,含有更多的短链脂肪酸,更易于人体吸收。

2.消化吸收:由于羊奶的脂肪球较小,其消化吸收速度通常比牛奶快,适合消化系统较弱的人群。

3.口感:羊奶的口感通常比牛奶更加细腻,但有些人可能觉得羊奶有轻微的膻味。

对于羊奶和牛奶的选择,建议根据个人口味和身体状况进行选择。如果对牛奶过敏或不耐受,可以尝试羊奶。同时,建议定期进行体检,关注身体状况,如有不适,应及时就医。

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