藏红花通常用于泡水饮用，以发挥其保健功效。正确的喝法是将少量藏红花丝放入杯中，加入沸水冲泡，待水色变为金黄色后饮用。每日摄入量不宜过多。
藏红花泡水时，水温不宜过高，以免破坏其有效成分。泡制时可加入一些蜂蜜或柠檬片，以增加风味。此外，藏红花不宜与茶叶同泡，因为茶叶中的鞣酸可能会影响藏红花的功效。藏红花具有活血化瘀、抗抑郁等作用，但并非人人适宜。孕妇、月经期女性以及有出血倾向的人群应避免使用。
日常饮用藏红花时，应注意适量，过量可能会引起不适。如出现不良反应，应及时就医。藏红花虽好，但并非万能，应在医生指导下合理使用。