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健身增肌必吃的食物是什么

孔娟 营养科 副主任医师

中国医科大学附属盛京医院 三甲

一般而言,健身增肌时推荐摄入的食物包括蛋白质丰富的肉类、全谷物、乳制品、坚果、豆类和蔬菜。这些食物能够提供必需的蛋白质、碳水化合物和健康脂肪,有助于肌肉的生长和修复。

在健身增肌的过程中,蛋白质是构建肌肉的基石。肉类如鸡胸肉、瘦牛肉和鱼类是优质蛋白质的来源。全谷物如燕麦和糙米提供复合碳水化合物,有助于提供持久能量。乳制品如牛奶和酸奶不仅富含蛋白质,还含有钙质,对骨骼健康有益。坚果和种子如杏仁和亚麻籽提供健康的脂肪和额外的蛋白质。豆类如黑豆和扁豆是植物性蛋白质的良好来源,同时含有大量纤维。蔬菜如菠菜和西蓝花含有维生素和矿物质,对整体健康有益。

在日常饮食中,应均衡摄入上述食物,同时注意食物的烹饪方式,避免过多的油脂和盐分。在增肌期间,如果需要额外的蛋白质补充,可以在医生或营养师的指导下适当使用蛋白质粉。此外,定期进行体检,监测身体成分的变化,确保健康增肌。

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