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鸡蛋里面有蛋白质吗

孔娟 营养科 副主任医师

中国医科大学附属盛京医院 三甲

鸡蛋中通常含有蛋白质。这种蛋白质主要存在于蛋清和蛋黄中,是人体必需的营养物质之一。

鸡蛋中的蛋白质含量丰富,蛋清中的蛋白质主要为白蛋白,而蛋黄则含有卵黄蛋白。这些蛋白质对于肌肉生长、细胞修复和免疫功能都至关重要。在药物治疗中,蛋白质补充剂也常被用于促进伤口愈合和增强身体抵抗力。例如,乳清蛋白粉、大豆蛋白粉和酪蛋白粉都是常见的蛋白质补充剂,它们可以在医生指导下用于特定情况下的营养支持。

在选择蛋白质补充剂时,应注意个体差异和可能的过敏反应,并在医生的建议下合理使用。

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