甲亢病人一般可以适量食用花生。花生富含蛋白质、维生素和矿物质，对甲亢病人的身体健康有一定的益处。然而，由于花生中含有一定量的碘，过量食用可能加重甲亢病人的病情。
在甲亢病人的饮食中，应避免过量摄入碘含量较高的食物，如海带、紫菜等。而花生作为一种常见的坚果，其碘含量相对较低，适量食用不会加重病情。此外，花生中的不饱和脂肪酸、维生素E等营养成分，对甲亢病人的心血管健康也有一定的保护作用。
然而，甲亢病人在食用花生时，应注意以下几点：首先，应选择新鲜、无霉变的花生，避免食用变质的花生；其次，应避免过量食用，以免加重肝脏、肾脏的负担；最后，应在医生指导下，根据自身病情和体质，合理调整饮食结构。
总之，甲亢病人在饮食上应注重营养均衡，适量食用花生等健康食物，同时避免过量摄入碘含量较高的食物。在医生的指导下，合理调整饮食结构，有助于控制病情，促进身体健康。