火鸡面作为一种高热量、高脂肪的食品，通常不推荐作为减肥期间的主食。减肥时应选择低热量、低脂肪、高纤维的食物，以帮助控制热量摄入和促进肠道蠕动。
火鸡面含有较多的油脂和调味料，容易导致热量摄入过多，不利于体重控制。此外，火鸡面的营养成分相对单一，缺乏足够的蛋白质、维生素和矿物质，长期食用可能影响身体健康。在减肥期间，应尽量避免食用火鸡面，选择更加健康的食物，如蔬菜、水果、粗粮、瘦肉等。
如果偶尔食用火鸡面，应注意控制分量，并搭配一些低热量的食物，如蔬菜沙拉、豆腐等。同时，可以适量服用一些减肥药物，如奥利司他、西布曲明、二甲双胍等，在医生指导下合理用药，以提高减肥效果。但需要注意的是，减肥药物并非万能，应在医生指导下使用，并结合健康饮食和适量运动。
总之，减肥期间应尽量避免食用高热量、高脂肪的食物，如火鸡面，选择更加健康的饮食方式。如有需要，可在医生指导下适量服用减肥药物，但不应过度依赖药物，应注重生活方式的调整和改善。