通常，减肥期间可以适量食用山药。山药是一种营养丰富的食材，含有多种维生素和矿物质，可以为身体提供必需的营养。同时，山药中的膳食纤维有助于促进肠道蠕动，改善便秘，有利于减肥。
在减肥期间食用山药，可以搭配其他食材制作低热量的菜肴。例如，可以将山药与蔬菜一起炒制，或者制作山药粥。此外，山药还可以与瘦肉、豆腐等蛋白质丰富的食物搭配，以保证营养均衡。在药物方面，减肥期间可以在医生指导下使用一些药物，如奥利司他、西布曲明和二甲双胍等，但需注意药物的副作用和禁忌。
总之，减肥期间适量食用山药是有益的，但应注意控制总热量摄入，并结合适当的运动和药物治疗。在选用药物时，一定要遵循医生的建议，合理用药，以确保安全有效。