吃了香菇后胃不舒服想吐的情况，一般可以通过以下几种方法缓解，但需根据具体情况进行选择。
1.调整饮食：首先应停止食用香菇，改为吃一些清淡、易消化的食物，如白粥、面条等，避免吃油腻、辛辣等刺激性食物。
2.适当休息：躺下休息，避免剧烈运动，有助于胃部舒缓。同时，可以采取侧卧位，减轻胃部压力。
3.药物治疗：在医生指导下，可以服用一些助消化、缓解胃部不适的药物，如多潘立酮、铝碳酸镁、奥美拉唑等，这些药物有助于促进胃肠蠕动，中和胃酸，缓解胃部不适。
4.就医检查：如果症状持续不缓解，或伴有剧烈疼痛、发热等异常情况，应及时就医检查，排除其他疾病可能。
平时应注意合理饮食，避免一次性食用过多香菇等不易消化的食物。如果经常出现类似症状，建议就医进一步检查，明确病因，以便针对性治疗。