伤寒沙门氏菌通常是指引起伤寒病的病原体，它是一种革兰阴性菌，属于沙门菌属。这种细菌通过污染的食物和水传播，可以导致人类患上伤寒。
伤寒沙门氏菌感染的常见症状包括发热、头痛、乏力和食欲不振。随着病情的发展，患者可能会出现玫瑰疹、相对缓脉和脾肿大等特征性表现。在不常见的情况下，伤寒沙门氏菌还可能引起肠穿孔、肠出血等严重并发症。此外，伤寒沙门氏菌感染还可能导致慢性携带状态，即细菌在体内长期存活而不引起症状。
针对伤寒沙门氏菌感染，日常建议包括保持良好的个人卫生习惯，如勤洗手、饮用安全的水和食用煮熟的食物。一旦出现上述症状，应及时就医并进行相应的检查和治疗。在使用抗生素治疗时，应严格遵照医嘱，不可自行盲目用药，以免产生抗药性或加重病情。