白术通常被认为是性温的中药材，具有健脾益气、燥湿利水的功效。在中医理论中，白术的温性有助于调和脾胃，促进消化，对于脾胃虚弱、食欲不振等症状有一定的改善作用。
在临床上，白术常与其他药材配伍使用，以增强其疗效。例如，白术与茯苓、泽泻等药材合用，可以治疗水肿；与党参、黄芪等药材配伍，可以增强补气健脾的效果。此外，白术还可以与陈皮、枳实等药材配合，用于治疗消化不良。需要注意的是，虽然白术具有多种治疗作用，但并非适合所有人群，特别是阴虚内热或热病后期的患者应慎用。在使用白术时，应在医生的指导下进行，以确保用药安全。
总之，白术作为一种常见的中药材，其温性特性使其在治疗脾胃虚弱等症状时具有较好的疗效。然而，由于个体差异，使用时应遵循医嘱，避免不适当的自我用药。