通常，食用蚕豆壳不会对胃造成直接伤害。蚕豆壳本身含有丰富的纤维素，有助于促进肠道蠕动，改善消化功能。然而，如果蚕豆壳没有经过充分咀嚼和消化，可能会对胃黏膜造成轻微刺激。
在食用蚕豆壳时，应注意适量摄入，并确保蚕豆壳已经被充分煮熟和软化，以减少对胃的刺激。此外，如果存在胃部疾病，如胃溃疡或胃炎，应避免食用蚕豆壳，因为它们可能会加重症状。在药物治疗方面，如果胃部不适，医生可能会推荐使用奥美拉唑、兰索拉唑或雷贝拉唑等质子泵抑制剂来减少胃酸分泌，或者使用铝镁制剂如铝碳酸镁来保护胃黏膜。这些药物应在医生指导下使用，以确保安全和有效。
总之，适量食用蚕豆壳对大多数人的胃是安全的，但应注意个人健康状况，并在必要时寻求医生的建议。