胃肠炎患者一般可以适量饮用酸奶。酸奶中的益生菌有助于调节肠道菌群，缓解肠胃不适。然而，并非所有胃肠炎患者都适合饮用酸奶，特别是急性胃肠炎或严重腹泻时，应避免食用。
酸奶中的乳酸菌和双歧杆菌等有益菌群，有助于改善肠道环境，促进消化。但需注意，酸奶中的糖分和脂肪含量可能加重肠胃负担。常见药物如蒙脱石散和复方黄连素片等，可在医生指导下用于缓解胃肠炎症状。这些药物有助于减轻炎症和调节肠道功能，但应遵医嘱，避免自行用药。
建议胃肠炎患者在病情稳定后，可尝试少量饮用酸奶，观察身体反应。如出现不适，应立即停止，并咨询医生。