一般而言，吃白芝麻和黑芝麻都对身体有益，但它们各有其独特的营养价值和健康益处。
白芝麻和黑芝麻都含有丰富的脂肪、蛋白质、维生素和矿物质，但黑芝麻的营养价值通常被认为更高。黑芝麻含有较高的铁质和钙，对于预防贫血和骨质疏松症有积极作用。此外，黑芝麻中的抗氧化剂如芝麻素和芝麻酚，有助于抵抗氧化应激，保护心血管健康，而白芝麻则含有较多的维生素E和B族维生素，对皮肤健康和神经系统有益。在药物治疗方面，黑芝麻可以辅助改善某些药物的疗效，如与抗高血压药物、降糖药等联合使用时，可能有助于增强药效或减少副作用，但应在医生指导下使用。
在选择食用时，应根据个人的营养需求和健康状况来决定。如果需要补充铁质和抗氧化剂，黑芝麻可能是更好的选择；而如果需要更多的维生素E和B族维生素，白芝麻则更为合适。无论选择哪一种，都应适量食用，并结合均衡的饮食和健康的生活方式。