酸奶一般被认为性寒。它是由牛奶经过乳酸菌发酵而成的，具有酸甜可口、易于消化的特点。酸奶中的乳酸菌有助于调节肠道菌群，促进消化，对于便秘和消化不良有一定的改善作用。
酸奶的寒性主要体现在其对消化系统的影响上。由于酸奶含有较多的乳酸，能够刺激胃酸分泌，对于胃酸过多或者胃溃疡的患者来说，过量食用可能会引起不适。此外，酸奶中的益生菌在调节肠道菌群平衡方面发挥着重要作用，但对于一些体质偏寒、脾胃虚寒的人来说，过量食用可能会导致腹泻等症状。在药物治疗方面，如果需要缓解酸奶带来的不适，可以考虑使用奥美拉唑、兰索拉唑等抑制胃酸分泌的药物，或者使用蒙脱石散等保护胃黏膜的药物，但这些药物的使用应在医生指导下进行。
在选择酸奶时，应根据个人体质和健康状况适量食用，尤其是体质偏寒或有消化系统疾病的人群，更应注意控制摄入量。