孕妇通常可以适量食用柿子，但需注意柿子中的鞣酸含量较高，过量食用可能会影响铁的吸收，从而影响孕妇及胎儿的健康。此外，柿子属于寒性食物，孕妇体质多偏寒，因此食用时需适量，避免过量。
在孕妇食用柿子时，应避免与某些药物同时服用，以免产生不良反应。例如，柿子不宜与铁剂如硫酸亚铁、富马酸亚铁等同时食用，因为鞣酸会与铁形成不溶性沉淀，影响铁的吸收。同样，柿子也不宜与钙剂如碳酸钙、葡萄糖酸钙等同服，因为鞣酸同样会与钙形成沉淀。此外，柿子中的某些成分可能会影响某些药物的吸收和代谢，如抗凝血药物华法林，因此在服用这些药物期间，应咨询医生或药师的建议。
孕妇在食用柿子时，应注意适量，并在医生指导下合理安排饮食，以确保营养均衡，促进母婴健康。