异体蛋白通常指的是人体免疫系统识别为外来物质的蛋白质，它们可能来源于不同的物种或个体。这些蛋白质在进入人体后，可能会引发免疫反应，导致过敏或其他免疫相关疾病。
异体蛋白的来源多种多样，常见的包括某些食物中的蛋白质，如牛奶、鸡蛋、海鲜等，以及某些药物、疫苗和生物制剂中的蛋白质。在某些情况下，人体自身的蛋白质在特定条件下也可能被免疫系统错误地识别为异体蛋白，如在自身免疫性疾病中。此外，异体蛋白还可能来源于昆虫叮咬、花粉等环境因素。
对于异体蛋白引起的问题，日常生活中应尽量避免接触已知的过敏原，保持个人卫生，减少过敏反应的发生。在就医时，应及时告知医生自己的过敏史，以便医生在开具药物或进行治疗时能够做出相应的调整。如果出现过敏反应，应遵医嘱使用抗过敏药物，避免自行盲目用药，以免加重病情。