嫩肉粉通常包括木瓜蛋白酶、菠萝蛋白酶等成分，这些成分能够分解肉类中的蛋白质，使肉质变得更加嫩滑。然而，不当使用嫩肉粉可能对人体产生以下潜在危害。
1.过敏反应：部分人可能对嫩肉粉中的某些成分过敏，食用后可能出现皮肤红肿、呼吸困难等过敏症状。
2.消化不适：嫩肉粉中的酶类物质在分解蛋白质的同时，可能会影响人体对蛋白质的正常消化和吸收，导致消化不良。
3.食品安全风险：如果嫩肉粉中含有非法添加物或过量使用，可能会对人体健康造成损害，如影响肝肾功能。
在日常生活中，应适量使用嫩肉粉，并注意观察身体反应。若出现不适，应及时就医，并告知医生食用情况，以便得到正确的诊断和治疗。