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用白开水冲鸡蛋有什么好处

孔娟 营养科 副主任医师

中国医科大学附属盛京医院 三甲

白开水冲鸡蛋通常包括补充蛋白质、增加饱腹感和促进消化等好处。

1.补充蛋白质:鸡蛋是优质蛋白质的来源,每100克鸡蛋含有大约13克蛋白质。用白开水冲鸡蛋可以快速方便地为人体提供必需的氨基酸。

2.增加饱腹感:鸡蛋中的蛋白质和脂肪能增加饱腹感,有助于控制食欲,对于减肥和维持健康体重有一定的帮助。

3.促进消化:鸡蛋中的卵磷脂有助于保护胃黏膜,减少胃酸对胃壁的刺激,从而有助于改善消化功能。

鸡蛋虽然营养丰富,但不宜过量食用,每天1个-2个为宜。若出现消化不良或过敏症状,应及时就医。

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