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饭前喝汤好还是饭后喝汤好

谢玉兰 普内科 副主任医师

东南大学附属中大医院 三甲

通常,饭前喝汤可能更有助于控制食欲和促进消化。汤中的水分可以增加饱腹感,从而减少食物的摄入量,有助于控制体重。同时,饭前喝汤还能刺激胃液分泌,为消化食物做好准备。

饭前喝汤的好处在于,它能够润滑食道,减少食物对胃壁的直接刺激,有助于食物的顺利通过。此外,一些汤品中可能含有的膳食纤维和维生素,如番茄汤、南瓜汤和蘑菇汤,可以为身体提供必要的营养素,同时促进肠道蠕动。然而,需要注意的是,并非所有汤都适合饭前饮用,如过于油腻或高盐分的汤可能会增加胃部负担。因此,选择清淡、低脂的汤品,并在医生指导下适量饮用,是明智的选择。

总之,饭前喝汤是一种健康的饮食习惯,但应选择适合自己体质和口味的汤品,并注意适量饮用,以免影响正餐的食欲。

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