通常来说，患有胃病的人不宜食用山楂。山楂中含有的酸性物质可能会刺激胃黏膜，加重胃部不适。特别是对于胃溃疡、胃炎患者，食用山楂可能会加重病情。
胃病患者食用山楂后，可能会感到胃部疼痛加剧，甚至引发胃酸过多、胃胀等症状。此外，山楂中的酸性成分还可能影响某些药物的吸收和效果，如抗酸药、胃黏膜保护剂等。因此，胃病患者在饮食中应尽量避免山楂，以免对胃部造成不必要的刺激。
对于胃病患者来说，日常饮食应以清淡、易消化为主，避免食用辛辣、油腻、生冷等刺激性食物。同时，应定期到医院进行胃镜检查，以便及时发现并治疗胃部疾病。在用药方面，应严格遵照医嘱，不要自行盲目用药，以免加重病情。