姜母，通常指的是生姜的干燥根茎，它在中医中被广泛使用，具有多种对人体有益的作用。姜母通常具有发汗解表、温中止呕、解毒等功效。
1.发汗解表：姜母性温，能够促进血液循环，帮助身体发汗，对于风寒感冒引起的头痛、发热等症状有一定的缓解作用。
2.温中止呕：姜母能够温暖胃脘，对于胃寒引起的呕吐、恶心等不适有良好的缓解效果，是治疗胃寒呕吐的常用药材。
3.增强食欲：姜母含有的姜辣素等成分能够刺激胃液分泌，增进食欲，对于食欲不振、消化不良等情况有一定的帮助。
姜母虽然对人体有诸多益处，但并非适合所有人群。例如，体质偏热或有炎症的人应谨慎使用。在日常饮食中，适量食用姜母可以增强身体的抗病能力。若出现不适症状，应及时就医，并在医生指导下合理使用姜母。