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苹果中含有什么微量元素

孔娟 营养科 副主任医师

中国医科大学附属盛京医院 三甲

苹果通常含有铁、锌、钾等微量元素,这些元素对人体健康有着重要的影响。

1.铁元素:铁是构成血红蛋白的重要成分,对维持人体正常血液循环和氧气输送至关重要。苹果中的铁元素虽然含量不高,但适量食用有助于补充铁质,预防贫血。

2.锌元素:锌对于增强人体免疫力、促进伤口愈合以及维持生殖系统健康等方面都有重要作用。苹果中的锌含量适中,适量食用可以满足人体对锌的需求。

3.钾元素:钾是维持细胞内外液体平衡、调节心率和肌肉收缩的重要矿物质。苹果中的钾含量丰富,有助于维持心脏健康和降低高血压的风险。

在日常饮食中,适量食用苹果可以作为补充微量元素的良好来源。然而,如果出现微量元素缺乏症状,应及时就医检查,并在医生指导下进行合理补充。同时,保持均衡饮食,多吃新鲜蔬果,有助于满足身体对各种微量元素的需求。

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