香蕉和牛奶一起吃可能会导致拉肚子，这通常是由于以下原因引起的：
1.乳糖不耐受：牛奶中含有乳糖，部分人由于乳糖酶缺乏，无法充分消化乳糖，导致乳糖进入大肠，增加肠道渗透压，引起腹泻。对于这种情况，建议减少牛奶摄入或选择乳糖酶补充剂。
2.食物不洁：如果香蕉或牛奶在储存或处理过程中受到污染，可能会含有细菌或病毒，食用后引起肠胃感染，导致腹泻。应确保食物的清洁和新鲜。
3.食物过敏：部分人可能对牛奶中的蛋白质或香蕉中的某些成分过敏，食用后引发肠道反应，表现为腹泻。对于过敏情况，应避免接触过敏原，并在必要时寻求医生的帮助。
除以上原因外，还可能与个人体质差异、消化系统疾病等因素有关。建议在出现腹泻症状时，及时就医，并注意食物的卫生与安全。