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富含膳食纤维的食物

孔娟 营养科 副主任医师

中国医科大学附属盛京医院 三甲

富含膳食纤维的食物通常有蔬菜、水果和全谷物等。这些食物中的纤维有助于促进肠道健康,降低心血管疾病风险,并有助于控制体重。

1.蔬菜:蔬菜是膳食纤维的重要来源,尤其是绿叶蔬菜如菠菜、芥蓝和西蓝花。它们不仅含有纤维,还富含维生素和矿物质,对维持身体健康至关重要。

2.水果:水果中的纤维含量也很高,尤其是苹果、梨和莓类。这些水果中的可溶性纤维有助于降低血液中的胆固醇水平,而不可溶性纤维则有助于肠道健康。

3.全谷物:全谷物如燕麦、糙米和全麦面包含有大量的膳食纤维。与精制谷物相比,全谷物中的纤维有助于更长时间的饱腹感,有助于控制体重。

为了保持健康,建议在日常饮食中增加上述食物的摄入。同时,应注意膳食纤维的摄入不宜过量,以免引起肠胃不适。如果有任何消化问题,应及时就医咨询。

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