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哪些水果相克不能一起食用

孔娟 营养科 副主任医师

中国医科大学附属盛京医院 三甲

水果通常有苹果、香蕉、葡萄等,但并非所有水果都可以随意搭配食用。有些水果在同时食用时可能会产生不良反应,影响营养吸收或引起身体不适。

1.酸性水果和碱性水果:如柠檬和香蕉。柠檬属于酸性水果,而香蕉则是碱性水果。两者同时食用可能会影响胃酸的平衡,导致消化不良。

2.含糖量高的水果和低糖水果:如西瓜和樱桃。西瓜含糖量较高,而樱桃含糖量较低。糖尿病患者在食用时应避免将两者混合,以免血糖波动过大。

3.含有特殊成分的水果:如柿子和海鲜。柿子中含有鞣酸,与海鲜中的蛋白质结合后可能形成不易消化的物质,增加胃石的风险。

在日常饮食中,应根据个人体质和健康状况选择合适的水果搭配。若出现不适症状,应及时就医,并咨询营养师或医生的建议,以确保营养均衡和身体健康。

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