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大豆分离蛋白的害处有哪些

孔娟 营养科 副主任医师

中国医科大学附属盛京医院 三甲

大豆分离蛋白通常有过敏反应、营养不均衡、消化不适等潜在问题。

1.过敏反应:部分人群对大豆蛋白可能存在过敏现象,食用后可能出现皮肤瘙痒、呼吸困难等过敏症状。

2.营养不均衡:长期单一依赖大豆分离蛋白作为蛋白质来源,可能导致其他营养素摄入不足,影响身体健康。

3.消化不适:大豆分离蛋白中的某些成分可能对某些人的消化系统造成负担,引起消化不良、腹胀等症状。

大豆分离蛋白作为一种蛋白质补充来源,应适量食用,并注意个人体质差异。若出现不适症状,应及时就医,并咨询营养师制定合适的饮食计划。

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