生土豆汁可能带来的好处包括其含有的维生素C和B族维生素，有助于增强免疫力和促进新陈代谢。然而，生土豆汁也可能存在一些潜在的害处，如未煮熟的土豆可能含有生物碱，过量摄入可能对健康不利。
1.增强免疫力：生土豆汁中含有丰富的维生素C，这是一种强大的抗氧化剂，可以帮助增强免疫系统，抵御感冒和其他病毒性疾病。
2.促进消化：生土豆汁含有膳食纤维，有助于促进肠道健康，改善消化功能，预防便秘。
3.可能的生物碱风险：生土豆中含有的生物碱，如茄碱，如果摄入过量，可能会引起恶心、呕吐等不适症状。因此，建议在饮用生土豆汁前，应适量并注意个人体质反应。
虽然生土豆汁有其潜在的健康益处，但也要注意其可能带来的风险。在日常饮食中，建议多样化摄入各种蔬菜和水果，以确保营养均衡。若出现任何不适，应及时就医，并咨询专业医生的意见。