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脂肪肝不能吃的食物有哪些

谢正元 消化内科 主任医师

南昌大学第二附属医院 三甲

脂肪肝患者在日常饮食中需要避免一些可能加重肝脏负担的食物。通常有高脂肪、高糖分和高盐分的食物。

1.高脂肪食物:脂肪肝患者应限制摄入过多的脂肪,尤其是饱和脂肪和反式脂肪。这些脂肪会增加肝脏的负担,导致脂肪在肝脏内堆积。

2.高糖分食物:高糖食品如甜点、含糖饮料等,会迅速转化为葡萄糖,增加胰岛素抵抗,从而促进脂肪肝的发展。

3.高盐分食物:过多的盐分摄入会导致水钠潴留,增加肝脏的负担,对脂肪肝患者不利。

对于脂肪肝患者来说,日常饮食应以低脂、低糖、低盐为原则,多吃新鲜蔬菜和水果,适量摄入优质蛋白质。同时,定期体检,及时就医,是控制脂肪肝发展的重要措施。