肠道致病菌通常有沙门氏菌、志贺氏菌和大肠杆菌等。这些细菌可以通过食物、水或接触传播，导致肠道感染。
1.沙门氏菌：这种细菌常见于未经充分烹饪的肉类和蛋类中，感染后可能引起发热、腹泻和腹痛等症状。
2.志贺氏菌：主要通过污染的食物和水传播，感染后会引起急性胃肠炎，表现为剧烈腹痛、水样腹泻和发热。
3.大肠杆菌：在环境中广泛存在，某些菌株如产毒性大肠杆菌（ETEC）和肠出血性大肠杆菌（EHEC）可导致旅行者腹泻和严重的肠道疾病。
为了预防肠道致病菌感染，建议保持良好的个人卫生习惯，食物要彻底煮熟，饮用水要确保安全。一旦出现疑似症状，应及时就医，以便得到正确的诊断和治疗。