胰腺炎患者在饮食上需要特别注意，一般不能食用的水果包括高糖、高脂肪以及刺激性强的水果。这类水果可能会增加胰腺的负担，加重病情。
1.高糖水果：如葡萄、荔枝等，这些水果含有较高的糖分，胰腺炎患者食用后可能会加重胰腺的消化负担。
2.高脂肪水果：如牛油果、榴莲等，这些水果含有较高的脂肪，胰腺炎患者食用后可能会加重胰腺的消化压力。
3.刺激性强的水果：如柠檬、橙子等，这些水果含有较多的酸性物质，可能会刺激胰腺分泌，不利于胰腺炎的恢复。
对于胰腺炎患者来说，日常饮食应以清淡、易消化为主，避免食用上述水果。同时，建议定期到医院进行检查，根据医生的建议调整饮食结构。在病情稳定期间，可以适当增加一些低糖、低脂肪的水果摄入，如苹果、梨等，以保证营养均衡。