头发突然变得很硬很干可能是由于多种原因造成的，通常与环境、生活习惯或头发护理方式有关。
头发质地的变化可能由外部环境因素引起，如干燥的空气、过度使用电吹风或烫发工具，这些都可能导致头发水分流失，变得干燥和粗糙。此外，不当的洗发护发习惯，比如使用碱性过高的洗发水、洗发过于频繁或不使用护发素，也会影响头发的健康。内部因素，如营养不良、缺乏必需脂肪酸和蛋白质，同样会影响头发的质地。此外，某些健康状况，如甲状腺功能异常，也可能引起头发干燥。
为了改善头发的干燥状况，建议采取以下措施：首先，选择适合自己发质的洗发水和护发素，避免使用碱性过高的产品。其次，尽量减少电吹风和烫发工具的使用，让头发自然干燥。同时，保持均衡的饮食，确保摄入足够的营养。如果头发干燥问题持续存在，建议咨询医生，以便得到专业的诊断和治疗建议。在医生指导下，可能需要调整饮食或使用特定的护发产品。