吃油菜的坏处

孔娟 营养科 副主任医师

中国医科大学附属盛京医院 三甲

油菜是一种常见的蔬菜,适量食用对健康有益。然而,过量食用或不当食用可能会带来一些不利影响。

1.过敏反应:部分人群对油菜中的某些成分可能产生过敏,如皮肤瘙痒、红肿等。

2.影响钙吸收:油菜中含有草酸,过量食用可能影响人体对钙的吸收,导致缺钙。

3.增加胃肠负担:油菜含有较多的纤维素,过量食用可能增加胃肠负担,引起消化不良。

在日常生活中,适量食用油菜,注意不要过量。若出现过敏症状,应及时就医。同时,保持均衡饮食,避免单一食物过量摄入。