胃酸是胃液中的一种主要成分，通常由盐酸和钾离子组成，其pH值通常在1.5到3.5之间。胃酸的主要功能是帮助消化食物，尤其是蛋白质，同时还能杀灭随食物进入的细菌，保护身体免受感染。
胃酸分泌过多或过少都可能对健康产生影响。轻度的胃酸过多可能导致胃部不适、烧心或消化不良，而严重的胃酸过多则可能引起胃溃疡或胃食管反流病。相反，胃酸分泌不足则可能导致消化不良和营养素吸收不良。此外，长期使用某些药物，如非甾体抗炎药，也可能影响胃酸的分泌。
为了维护胃部健康，建议日常饮食均衡，避免过度刺激的食物，如辛辣、油腻等。如果出现胃酸相关症状，应及时就医，并在医生指导下合理用药。对于需要长期服用可能影响胃酸分泌的药物，应定期进行胃部检查，以监测潜在的风险。