眼睛长麦粒肿通常可以适量食用鸡蛋。麦粒肿是眼睑腺体的急性化脓性炎症，与饮食关系不大，鸡蛋富含优质蛋白和必需氨基酸，对身体恢复有益。但需注意，若麦粒肿伴有过敏反应，应避免食用可能引起过敏的食物。
麦粒肿患者应保持饮食均衡，适量摄入鸡蛋等富含蛋白质的食物。药物治疗方面，可使用红霉素眼膏、氯霉素滴眼液和氧氟沙星眼药水等，这些药物有助于消炎抗菌，促进麦粒肿愈合。使用时需遵医嘱，避免过量或不当使用。
建议麦粒肿患者保持良好的眼部卫生，避免用手揉眼，以免加重感染。如症状持续不缓解，应及时就医，以免延误治疗。