卡路里是衡量食物能量的一种单位，它表示食物中的能量含量。人体通过摄入食物获取能量，以维持生命活动和日常活动。
卡路里的摄入和消耗在维持体重和健康中起着关键作用。日常饮食中，高卡路里食物如油炸食品、甜食和高脂肪肉类较为常见，而蔬菜、水果和全谷物等低卡路里食物则相对健康。然而，即使是健康食物，过量摄入也可能导致能量过剩，从而增加体重。另一方面，长期低卡路里摄入可能导致营养不良和健康问题。
为了保持健康，建议均衡饮食，适量摄入各类食物，并结合适量运动以促进能量平衡。如果需要调整饮食或有特殊营养需求，应在医生指导下进行。在用药方面，应遵医嘱，不可自行盲目用药，以免影响健康。