猪肉通常被认为是一种营养价值较高的肉类食品。它富含蛋白质、脂肪、维生素B群以及矿物质，如铁和锌，这些都是人体必需的营养素。
猪肉中的蛋白质含量丰富，每100克猪肉大约含有20克蛋白质，是肌肉生长和修复的重要成分。同时，猪肉中的脂肪虽然较高，但主要是不饱和脂肪酸，适量摄入有助于维持心血管健康。此外，猪肉还含有一定量的维生素B1、B2和B6，以及对血红蛋白合成至关重要的铁元素，每100克猪肉大约含有1毫克铁。这些营养素对于维持身体正常功能和增强免疫力都非常重要。
在日常饮食中，建议适量食用猪肉，以保证营养均衡。同时，应注意猪肉的烹饪方式，避免过度油炸或烧烤，以免产生有害物质。如果出现消化不良或其他健康问题，应及时就医，并在医生指导下合理调整饮食。