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黄狮鱼的营养价值及功效有哪些

孔娟 营养科 副主任医师

中国医科大学附属盛京医院 三甲

黄狮鱼通常被认为具有较高的营养价值和一定的健康功效。这种鱼类富含蛋白质、不饱和脂肪酸以及多种微量元素,对人体健康有益。

黄狮鱼的营养价值主要体现在其丰富的蛋白质含量上,每100克鱼肉大约含有20克蛋白质,这些蛋白质易于人体消化吸收,有助于肌肉的构建和修复。此外,黄狮鱼含有的不饱和脂肪酸,如欧米伽-3脂肪酸,对心血管健康有积极作用,可以降低心血管疾病的风险。微量元素如锌和硒等,也对增强免疫力和抗氧化能力有积极影响。

在日常饮食中,适量食用黄狮鱼可以作为健康饮食的一部分。然而,对于有特定健康问题的人群,如海鲜过敏者,应避免食用。在购买和食用黄狮鱼时,应注意选择新鲜且来源可靠的产品,以确保食品安全。对于任何食物,都应遵循适量原则,过量食用可能会带来不必要的健康风险。

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