火参果通常被认为具有较高的营养价值，它含有丰富的维生素C、膳食纤维以及多种微量元素。这些营养成分对人体健康有着积极的影响。
火参果中的维生素C有助于增强免疫力，促进伤口愈合，同时对抗氧化和抗衰老也有一定的作用。膳食纤维则有助于促进肠道健康，预防便秘。此外，火参果还含有钙、铁、锌等微量元素，这些元素对维持人体正常生理功能至关重要。值得注意的是，火参果的营养价值可能会因品种、成熟度和生长环境的不同而有所差异。
在日常饮食中，适量食用火参果可以作为补充营养的一个选择。然而，对于特定健康状况的人群，如糖尿病患者或对某些成分过敏的人，应在医生指导下食用。在食用火参果时，应注意食物的新鲜度和清洁度，避免因食用不新鲜或污染的食物而引起健康问题。