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吃薏米时注意事项

吕娅萍 中医科 副主任医师

南昌大学第一附属医院 三甲

薏米作为一种常见的食材,通常具有健脾利湿、清热排毒等功效。在食用薏米时,应注意以下几点:

1.个体差异:不同体质的人对薏米的反应可能不同,一般而言,薏米适合湿热体质的人群食用,但体质偏寒的人应适量食用或避免。

2.烹饪方式:薏米可以煮粥、煲汤或磨粉食用,不同的烹饪方式会影响其功效和口感。煮粥时,薏米需提前浸泡,以便于煮烂,更好地发挥其功效。

3.食用量:薏米虽好,但过量食用可能导致消化不良。一般建议每次食用量不超过50克,以免增加肠胃负担。

薏米虽有诸多益处,但并非人人适宜。在日常饮食中,应根据自身体质适量食用。若食用后出现不适,应及时就医,并咨询专业医师的建议。

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