燕麦通常对血糖有积极的影响。它富含可溶性纤维，尤其是β-葡聚糖，这种纤维可以减缓食物在消化系统中的移动速度，从而帮助稳定血糖水平。此外，燕麦的低血糖指数（GI）意味着它不会迅速提高血糖。
燕麦对血糖的益处主要体现在其含有的纤维成分上。可溶性纤维在消化道中形成凝胶状物质，有助于减缓糖分的吸收。例如，燕麦片、燕麦麸和燕麦粉都是富含可溶性纤维的燕麦产品。在医生的指导下，糖尿病患者可以将这些燕麦产品作为饮食的一部分，以帮助控制血糖。需要注意的是，虽然燕麦对血糖有益，但过量摄入或与其他高糖食物一起食用可能会对血糖控制产生不利影响。
在选择燕麦产品时，建议选择未添加糖和人工添加剂的纯燕麦。同时，应注意整体饮食的平衡，避免过量摄入碳水化合物。在医生的指导下，结合适当的运动和药物治疗，可以有效管理血糖水平。