姜黄通常与多种食材搭配食用，以增强其营养价值和风味。在烹饪中，姜黄常与以下食材搭配：
1.肉类：姜黄与鸡肉、牛肉或羊肉等肉类搭配，可以增加菜肴的色泽和风味，同时肉类中的脂肪有助于姜黄素的吸收。
2.豆类：姜黄与豆类如红豆、绿豆或扁豆等搭配，可以提供丰富的植物蛋白和纤维，有助于促进消化和营养均衡。
3.蔬菜：姜黄与胡萝卜、南瓜或番茄等蔬菜搭配，不仅色彩鲜艳，还能增加菜肴的营养价值，同时蔬菜中的维生素C有助于提高姜黄素的生物利用度。
在日常饮食中，适量食用姜黄可以带来健康益处。然而，如果出现消化不良或其他不适症状，应及时就医，并咨询医生的建议。