营养不良可能由多种因素引起，包括摄入不足、消化吸收障碍、代谢异常等。通常，营养不良的人在饮食上可能缺乏蛋白质、维生素和矿物质等营养素。
1.蛋白质摄入不足：蛋白质是身体组织和器官的重要组成部分，缺乏蛋白质会导致肌肉萎缩、免疫力下降等问题。因此，营养不良的人应该增加肉类、鱼类、蛋类和豆制品等富含优质蛋白质的食物摄入。
2.维生素缺乏：维生素对于维持身体的正常生理功能至关重要。缺乏维生素A可能导致视力下降，缺乏维生素C则可能引起坏血病。因此，应该多吃新鲜蔬菜和水果，以补充各种维生素。
3.矿物质不足：矿物质如钙、铁、锌等对于骨骼健康、血液形成和免疫系统都非常重要。营养不良的人可能需要通过食用富含这些矿物质的食物，如奶制品、红肉、全谷物和坚果等，来改善矿物质的摄入。
营养不良不仅影响身体健康，还可能导致多种慢性疾病的发生。因此，建议在日常饮食中注重均衡营养，多吃富含蛋白质、维生素和矿物质的食物。如果出现营养不良的症状，应及时就医，以便得到专业的营养指导和治疗。