孕妇通常可以食用香菜，但需注意适量。香菜含有多种营养素，如维生素C、钾和铁，对孕妇有益。然而，香菜也含有草酸，过量摄入可能影响钙的吸收，因此应适量食用。
香菜作为一种常见的调味品，其独特香味能增加食物的风味。孕妇在食用时，应注意不要过量，以免影响营养平衡。例如，孕妇可以适量食用香菜拌豆腐、香菜炒蛋等菜肴。同时，孕妇在食用香菜时，应避免与某些药物同时使用，如抗凝血药物、降压药等，因为香菜可能与这些药物产生相互作用。在食用香菜或任何其他食物时，孕妇应在医生指导下进行，确保安全。
总之，孕妇食用香菜应适量，并注意与其他食物和药物的相互作用，以维护自身和胎儿的健康。