一般来说，孕妇是可以吃凉薯的。凉薯富含水分和纤维素，有助于缓解孕期常见的便秘问题。然而，凉薯属于寒性食物，过量食用可能会导致孕妇出现腹泻等不适症状。
在孕期饮食中，凉薯可以作为蔬菜的一部分适量食用。但应注意不要过量，尤其是体质偏寒的孕妇。此外，孕妇在食用凉薯时，应避免与一些药物同时使用，比如甲硝唑、阿莫西林和布洛芬等，因为这些药物可能会与凉薯中的某些成分发生相互作用，影响药物效果或增加副作用的风险。因此，孕妇在食用凉薯或服用任何药物时，都应在医生的指导下进行。
孕妇在食用凉薯时，应注意食物的新鲜度和清洁度，避免食用不新鲜或未煮熟的凉薯，以减少食物中毒的风险。同时，保持良好的饮食习惯，均衡摄入各类营养素，有助于孕期健康。