银耳通常不被认为是发物。发物通常指的是那些可能引起或加重某些疾病的食物，而银耳作为一种常见的食用菌类，其性质温和，含有丰富的胶质和多种微量元素，通常被认为具有润肺、滋阴、养胃等功效。
在分析银耳是否为发物时，我们可以考虑其成分和食用历史。银耳含有的多糖、蛋白质、维生素和矿物质等营养成分，对于大多数人来说是安全的，并且有助于增强免疫力和改善皮肤状况。然而，对于极少数人，如对银耳成分过敏的人群，食用银耳可能会引起不适。此外，银耳在中医理论中被认为具有滋阴作用，对于体质偏寒或脾胃虚寒的人来说，过量食用可能会引起不适。例如，感冒发热期间，应避免食用银耳，以免影响病情恢复。
总之，银耳作为一种营养丰富的食品，通常不会被视为发物。但在食用时，应根据个人体质和健康状况适量食用，并在必要时咨询医生的意见。