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薯片漏气还能吃吗

孔娟 营养科 副主任医师

中国医科大学附属盛京医院 三甲

薯片漏气后一般不建议食用。因为包装袋内的薯片一旦漏气,意味着食物的密封环境被破坏,容易受到空气中的细菌和微生物污染。此外,薯片中的油脂也可能会因为氧化而变质,影响其口感和营养价值。

在薯片漏气的情况下,食品的保质期可能会大大缩短。例如,如果薯片中含有的油脂开始氧化,就会产生不良的气味和味道,产品在包装完好时通常有较长的保质期,但一旦漏气,其品质和安全性就难以保证。在这种情况下,为了健康考虑,最好遵循医生的建议或遵循食品包装上的食用指南。

因此,如果发现薯片包装漏气,最安全的做法是不要食用。在购买和储存薯片时,也应注意检查包装的完整性,以确保食品的新鲜和安全。

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