一般而言，肾结石患者可以适量食用海带。海带富含碘、钙和膳食纤维等营养成分，对人体健康有益。然而，由于海带中也含有一定量的草酸，过量摄入可能增加结石形成的风险。
在考虑食用海带时，患者应根据自身情况和医生建议来决定。例如，对于草酸钙结石患者，应限制富含草酸的食物，如菠菜、甜菜根和大黄等。而对尿酸结石患者，除了海带，还应避免高嘌呤食物，如动物内脏、海鲜和啤酒。在医生指导下，患者可以选择适合自己情况的食物，如柠檬酸钙结石患者可以适当食用含钙食物，但需注意钙的摄入量。
总之，肾结石患者在食用海带时应注意适量，并结合医生的建议和个人健康状况来调整饮食结构。