通常，皮炎患者可以适量食用鸡蛋，但需注意鸡蛋可能成为某些人的过敏原。对于大多数人来说，鸡蛋是一种营养丰富的食物，含有高质量的蛋白质和多种维生素，对健康有益。然而，对于皮炎患者，特别是那些对鸡蛋过敏的人来说，食用鸡蛋可能会加剧皮肤症状。
在皮炎治疗期间，患者应避免食用可能引起过敏反应的食物。例如，某些患者可能对鸡蛋、牛奶、花生或坚果等食物过敏。在这种情况下，医生可能会建议患者进行过敏测试，以确定具体过敏原，并据此调整饮食。对于非过敏体质的皮炎患者，适量食用鸡蛋通常不会引起问题，但应遵循医生的建议，因为某些药物可能与特定食物相互作用，如抗组胺药、皮质类固醇或免疫抑制剂等。
总之，皮炎患者在食用鸡蛋前应咨询医生，了解自己是否对鸡蛋过敏，并在医生指导下合理饮食。