高尿酸患者一般可以适量食用苦瓜。苦瓜含有的维生素和矿物质有助于促进尿酸排泄，同时其低嘌呤的特性也适合高尿酸血症患者食用。
在高尿酸血症患者的饮食管理中，除了苦瓜，还可以考虑其他低嘌呤食物，如芹菜、黄瓜和西红柿等。这些食物不仅嘌呤含量低，而且富含维生素和纤维素，有助于改善患者的整体营养状况。在药物治疗方面，患者可能需要使用别嘌醇、苯溴马隆或非布司他等药物来降低血尿酸水平，但这些药物的使用应在医生的指导下进行，以避免不良反应和药物相互作用。
总之，高尿酸患者应注意饮食平衡，适量食用苦瓜等低嘌呤食物，并在必要时遵医嘱使用降尿酸药物。