肠炎患者通常不建议食用西瓜。西瓜含水量高，含有较多的糖分，可能会刺激肠道，加重腹泻症状。此外，西瓜的寒凉性质可能不利于肠炎的恢复。
在肠炎治疗期间，患者应避免食用可能引起肠胃不适的食物。例如，含有较多纤维的蔬菜、水果，以及辛辣、油腻的食物都可能加重症状。在药物治疗方面，患者可能需要使用抗生素如阿莫西林、甲硝唑或庆大霉素来治疗细菌感染，同时可能需要使用止泻药如洛哌丁胺或蒙脱石散来缓解腹泻。这些药物的使用应在医生的指导下进行，以确保安全和有效。
总之，肠炎患者应选择温和、易消化的食物，并在医生的指导下合理用药。在病情稳定后，可以逐渐尝试添加一些温和的水果，如香蕉或苹果，但应避免食用西瓜等可能刺激肠道的食物。